我與家人們在過年期間的第一個晚上就從孔德站搭車來到位在地鐵4號線上的明洞站，就是要來品嘗韓國的素食料理。說起素食、蔬食、純素料理，在台灣其實很常見也很容易吃到，但在韓國我也是頭一次吃，所以我跟家人們都非常期待。
家人們抵達韓國前，我事前有先打電話跟店家確認過年時的營業時間，所以才特別安排來一趟。若是過年期間來韓國玩，真的需要再一次確認有沒有公休日，不然就很容易會撲空喔~!
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| SEOUL標誌 |
從明洞站3號出口上來後，就會看到一個SEOUL標誌豎立在路旁。接著，沿著前方道路走，跟著地圖走很快就能找到《VEGAN KITCHEN》，因為它的招牌很好認，是大大的綠色，外面的打光也很亮，很容易在一片招牌中就認出來。
抵達店家後，不須排隊，直接帶入座，雖然是過年期間，但店裡用餐的人也很多。接著，我們利用桌上的點餐平板，語言可以切換韓文或英文，火速點完餐點後，看著外面下雪的樣子，我爸媽就很興奮地在外面拍照紀念；我則是很期待餐點的味道，非常好奇。另外，點餐平板的中文系統可以切換，但是好像沒有建置完全，只有左側面板顯示中文，餐點名稱還是英文，哈哈哈~!!對了，店家有貼心提醒，如果不吃蔥、蒜者，要另外跟店家說，就會在料理時不加入蔥、蒜，還蠻貼心的服務喔~~~😬😬😬
餐點很快就陸續上桌，我們真的點了很多很多，估計是太冷又太餓了，哈哈~!🥶🥶🤤🤤
下面就來幫大家一一介紹我們點的餐點吧！
下面就來幫大家一一介紹我們點的餐點吧！
🍲 韓式部隊鍋(부대찌개)
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| 韓式部隊鍋 |
用餐時，外面下著雪，加上我跟家人們又覺得很冷，於是習慣性就想點個熱的喝，就先下手了韓式部隊鍋，熱騰騰的鍋上來後，我們就開鍋大吃，味道跟一般傳統的韓式部隊鍋比較起來稍微再淡一些，但不吃辣的人，這個部隊鍋的辣度非常的剛好。
🌯 墨西哥捲餅(비프 / tortilla)
墨西哥捲餅的裝飾盤很可愛，是葉子的造型，我媽看到後非常驚訝，但我在乎的是旁邊的洋芋片，哈哈哈~!墨西哥捲餅的分量很足夠，貼心的把一份墨西哥捲餅先切成兩等分送上，捲餅的切邊很漂亮。
🍚 彩虹拌飯(무지개 비빔밥)
這道彩虹拌飯就是韓式拌飯啦，推測店家應該是因為配料顏色像彩虹一樣而取名彩虹拌飯吧！總之，這道韓式拌飯很合我爸的胃口，非常稱讚韓式拌飯的味道。另外一方面，我媽則是關心幫我們送餐上來的機器人，哈哈~！
🍗 洋釀炸雞(양념 치킨)
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| 洋釀炸雞 |
洋釀炸雞真的是讓我們驚豔的料理之一，除了擺盤很可愛以外，它的醬汁、味道都跟傳統的洋釀炸雞幾乎一模一樣。再加上，洋釀炸雞的醬汁是有點辣度，對喜好吃辣的我們家來說，非常合我們胃口，一口接著一口，很快就被我們掃光了😅😅
🥘 辣炒年糕(떡볶이)
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| 辣炒年糕 |
辣炒年糕的辣度非常足夠，沒想到也能跟傳統辣炒年糕的味道一模一樣，大概有小辣的程度。
🥩 糖醋肉(탕수육)
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| 糖醋肉 |
來了來了，最讓我們驚豔的料理之二就是這一道糖醋肉!!它把糖醋肉的味道做得很到位，炸肉條的口感也很酥脆，外層在淋上糖醋醬，擺盤也跟我們熟悉的糖醋肉方式差不多。一口接著一口，非常涮嘴!!!
我們還有點了一道「炸豬排沙拉(돈가스/poke)」，但我們都吃完才發現沒有拍到照片，哈哈哈~!!
這道料理的話，就是喜愛沙拉的人應該會很喜歡(?) 豐富的生菜、炸雞淋上千島醬和蜂蜜芥末醬，吃起來口感也不油膩。
當天晚上，我與家人們吃得很心滿意足，沒想到第一間的素食料理就讓家人們滿意，再加上，餐廳的地理位置、餐點出餐的速度、味道、用餐環境和服務都非常的好，非常推薦大家可以來到這裡用餐，推推~!!👏👏👏👏
🍲 VEGAN KITCHEN ＃비건키친 🍲
☑地址：서울 중구 퇴계로20길 21 1층
서울 중구 남산동2가 15-11
☑營業時間：周一到周日 10:30–22:00。
特殊節日另行公告。
☑Naver map：https://naver.me/5qDjqnXT
地鐵4號線‧明洞站(명동역) 3號出口出來後，步行約189公尺。
☑ Google map：
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